自己種的紅菜終於可以拿來塞牙縫囉~
煮一盤麻油紅菜剛剛好，搭配毓秀私房醬的麻油薑泥應該會很好吃，麻油薑泥很適合拿來煮湯。
冬天還是想吃點熱的，生機飲食計畫就留待夏天繼續執行吧！
現在先暫停一下，反正台灣夏天還蠻長的 XD
之前夏天時，我調整了飲食習慣，實行食生計畫幾個月，精神感覺很好，有興趣的朋友可以參考周兆祥博士的《食生》一書。
紅鳳菜小知識 (節錄自維基百科)
紅鳳菜，又名紅菜、補血菜，是菊科的藥用植物。葉片背面呈紫紅色，正面呈深綠色，葉肉厚，含水量高，含花青素。營養豐富，在臺灣被譽為「補血菜」。紅鳳菜在臺灣雖然全年可生長，但夏季時天氣炎熱，葉片背面僅呈淡紫色，少有病蟲害，種植紅鳳菜常用扦插法，約取12-15公分末端帶有數片嫩葉的莖，將枝條下方要插到土壤的節位葉片修掉，上面留下4-6片葉片，要特別注意枝條粗度要比竹筷子略細，太嫩的莖枝容易爛掉。淺埋到乾淨、疏鬆且略微潮濕的土壤中約5公分，放置在陰涼的位置，約一個星期後枝葉會慢慢挺起來。
